NGŨ CỐC NGUYÊN CÁM VÀ NHỮNG LỢI ÍCH BẠN NÊN BIẾT

Ngũ cốc nguyên cám là một loại thực phẩm tự nhiên có nguồn gốc từ vùng Đông Nam Á. Đây được coi là một trong những nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe. Việc hiểu được những lợi ích của loại thực phẩm này cho sức khỏe của chúng ta là một việc quan trọng.

Hãy cùng NhiFood tìm hiểu về tầm quan trọng của loại thực phẩm này qua bài viết dưới đây.

Ngũ cốc nguyên cám là gì?

Ngũ cốc nguyên cám hay còn gọi là ngũ cốc nguyên hạt, nguyên chất. Nó có thể là một loại hạt của bất kỳ cây ngũ cốc nào. Về cơ bản có chứa đủ các thành phần của hạt gồm: nội nhũ, mầm, cám. Các loại ngũ cốc tinh chế thường chỉ giữ là nội nhũ.

Tầm quan trọng của ngũ cốc nguyên cám trong dinh dưỡng

Ngũ cốc nguyên cám có chứa nhiều protein, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Tất cả đều cần thiết để giữ sức khỏe và hỗ trợ quá trình hồi phục của cơ thể. Nó còn có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tật và giữ cho cơ thể trong trạng thái tốt. Vì vậy, việc sử dụng ngũ cốc trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày là rất quan trọng.

Ngũ cốc nguyên cám có thể giúp tăng cường sức đề kháng. Đồng thời hỗ trợ hoạt động của hệ miễn dịch và giảm nguy cơ bị một số bệnh như bệnh tim, ung thư và các bệnh về đường ruột. Nó còn có thể giúp giảm mỡ và giữ cho cân nặng trong phạm vi tốt. Từ đó hỗ trợ sức khỏe toàn diện.

Ngoài ra loại thực phẩm này cũng có thể giúp giảm các triệu chứng của stress và giảm cảm giác mệt mỏi. Từ đó tăng cường sức khỏe tinh thần cho người sử dụng.

Xem thêm: Các lợi ích khoa học của ngũ cốc cho trẻ em

Các chất dinh dưỡng quan trọng trong ngũ cốc nguyên cám

Ngũ cốc nguyên cám chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, béo, đường, khoáng chất, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp carbohydrate, nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ.

Các chất này giúp hỗ trợ hoạt động của cơ thể, tăng cường sức khỏe và giảm rối loạn dinh dưỡng.

Các tác dụng tốt đối với sức khỏe

Các lợi ích này có thể bao gồm 

• Giảm mức độ stress
• Hỗ trợ giảm cân
• Tăng cường sức khỏe tim mạch 
• Giảm rối loạn dinh dưỡng
• Hỗ trợ hoạt động trí não
• Tăng cường sức đề kháng 
• Giảm rối loạn tiêu hóa

Xem thêm: Sản phẩm giảm cân độc hại là gì?

Cách sử dụng ngũ cốc nguyên cám hiệu quả trong chế độ dinh dưỡng

Cách sử dụng hiệu quả trong chế độ dinh dưỡng có thể bao gồm:

• Dùng thay thế cho các loại đạm hoặc nước giải khát.
• Trộn vào smoothie hoặc sinh tố.
• Sử dụng như một gia vị trong các món ăn chay.
• Thêm vào món ăn nấu chín hoặc món ăn nướng.
• Sử dụng như một thức uống sức khỏe hoặc nước khoáng.

Lưu ý: Số lượng ngũ cốc mà bạn nên sử dụng hàng ngày có thể phụ thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng và sức khỏe của bạn. Hãy tham khảo tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ trước khi sử dụng.

Xem thêm: Tại sao nước uống Collagen lại tốt cho sức khỏe?

Những mẹo để chọn mua và sử dụng tốt nhất

• Chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và được kiểm định chất lượng.
• Tìm hiểu về các loại ngũ cốc và tùy chọn loại phù hợp với nhu cầu sức khỏe của mình.
• Sử dụng hợp lý kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý và kiên trì.
• Hạn chế sử dụng chung với các thực phẩm khác có chứa nhiều calorie hoặc đường.