THỰC PHẨM ORGANIC CÓ THỰC SỰ TỐT NHƯ TIN ĐỒN

Bệnh từ miệng mà ra. Bạn muốn có một cơ thể khỏe mạnh, hạn chế được bệnh tật hãy chọn thực phẩm Organic nhé.

Vậy thực phẩm Organic là gì mà thần thánh vậy?

Hãy cùng NhiFood tìm hiểu rõ hơn về loại thực phẩm Organic qua bài viết dưới đây.

Thực phẩm Organic là gì?

Organic hay hữu cơ là thuật ngữ dùng để chỉ quá trình nuôi hoặc trồng một số loại thực phẩm nhất định. Trong quá trình đó hoàn toàn không sử dụng:

Hóa chất nhân tạo (thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, chất bảo quản…)
Hormone kích thích tăng trưởng
Kháng sinh hoặc sinh vật biến đổi gen

Phân loại

Thực phẩm hữu cơ đa dạng từ thực phẩm tươi cá, thịt, trứng, rau cho đến các sản phẩm làm từ sữa, thịt. Thực phẩm chế biến sẵn như soda, bánh quy, ngũ cốc…

Để đạt chứng nhận hữu cơ, sản phẩm phải tuân thủ yêu cầu riêng nghiêm ngặt từ giống, nguồn nước, đất, phân bón… đáp ứng tiêu chuẩn của nông nghiệp hữu cơ.

Thực phẩm Organic thực vật

Không sử dụng phân bón tổng hợp hoặc thuốc trừ sâu. Người trồng cố gắng bảo vệ môi trường bằng sử dụng phân bón từ tự nhiên: phân gà, mùn cưa, phân hữu cơ…

Sử dụng các biện pháp sinh học để kiểm soát mầm bệnh. Các biện pháp như luân canh cây trồng, trồng xen những cây có tác dụng đuổi và diệt côn trùng, che chắn côn trùng…

Xem thêm: Trái cây sấy organic và những điều nên biết

Thực phẩm Organic động vật

Động vật dùng để lấy sữa, trứng, thịt, được gọi là hữu cơ khi được nuôi thả ngoài trời. Chúng phải được ăn thức ăn hữu cơ không có kháng sinh hoặc chất kích thích tăng trưởng.

Đối với các thực phẩm chế biến sẵn như soda, bánh quy, ngũ cốc… thì không có chất phụ gia thực phẩm nhân tạo như chất bảo quản, chất tạo màu.

Thực phẩm Organic có tốt hay không?

Thực phẩm hữu cơ đang trở thành xu hướng của người tiêu dùng Việt bởi những lợi ích nó mang lại cho sức khỏe và môi trường.

Một số lợi ích mà thực phẩm hữu cơ mang lại:

Phòng bệnh

Hoa quả và rau hữu cơ chứa chất chống oxy hoá nhiều hơn 40% so với các sản phẩm không hữu cơ.
Do vậy, thực phẩm hữu cơ rất có hiệu quả trong phòng bệnh như giảm nguy cơ bệnh tim, ung thư, đường máu cao.
Thực phẩm hữu cơ không có hóa chất nhân tạo, hormone kích thích tăng trưởng giúp bảo vệ sức khỏe.

Nhiều chất dinh dưỡng hơn

Thực phẩm Organic hoàn toàn không chứa các hoá chất độc hại, nên các dưỡng chất vẫn được lưu giữ.

Không gây biến đổi gen

Trong các thực phẩm hữu cơ, sinh vật biến đổi gen không được sử dụng. Vì vậy có những lợi ích nhất định.

Mùi vị ngon hơn

Các loại thực phẩm hữu cơ có nghĩa là thực phẩm được trồng và nuôi cấy một cách tự nhiên. Do vậy, chúng có mùi vị tự nhiên, cứng, giòn, ngon ngọt. Đây là ưu điểm rất lớn của loại thực phẩm này.

Tăng khả năng sinh sản của động vật. Động vật được nuôi bằng những thành phần hữu cơ, chúng sẽ sinh sản tốt hơn động vật được nuôi bằng thực phẩm khác. Vì vậy, để có trứng, thịt và sữa hữu cơ, động vật cần có chế độ ăn hoàn toàn hữu cơ.